Среднестатистическое пражское кафе производит до полутора тысяч килограммов отходов кофе. Как их эффективно использовать? Среднестатистический чех потребляет примерно 2,2 килограмма кофе в год, что образует до 3,5 килограммов кофейной гущи. Если учесть потенциал кафе и предприятий по всей республике, то можно получить восемьдесят тысяч тонн кофейной гущи, которая без шансов на дальнейшее использование разделила бы участь смешанных отходов.