Чешский гастрономический сектор находится в критической ситуации, подчеркивает Лубош Кастнер, гарант проекта «Мой ресторан» Ассоциации малых, средних предпринимателей и самозанятых. Перед значительной частью предпринимателей встал выбор – продолжать, невзирая на ситуацию, работать или покинуть сферу гастрономического бизнеса.