Еще в XIII в. в моравских Чейковицах тамплиеры построили винные погреба, где хранили вино для литургий и вполне светских трапез, а первые Габанские (Гуттеринские) погреба появились в Велкопоповицкой области в начале XVII века. Жителей Южной Моравии недаром считают настоящими знатоками вина. Еще бы — секреты винодельческого ремесла здесь передаются из поколения в поколение, а здешний мягкий климат способствовал подъему виноделия в разные периоды истории. Во времена социализма наблюдался сильный упадок виноделия в Чехии, однако за последние десятилетия в этой сфере произошло много коренных изменений. Сегодня отечественные виноделы завоевывают медали на самых престижных международных состязаниях