Чехия с тысячелетней традицией хмелеводства и пивоварения – земля
«пивообетованная», как нередко шутят сами чехи. Посему ошибки в игре за
пивную корону не прощаются, а сохранение заслуженной репутации и
качества янтарного нектара, экспортируемого отсюда во многие страны
мира, является одним из приоритетов производителей. На подмогу им
пришли ученые университета им. Менделя в Брно и эксперты-солодовники
исследовательского института. Они изобрели специальный прибор,
который поднимет контроль качества продукта на новый уровень и
позволит судить о свежести пива, порой непростительно долго
ожидающего своего часа на складе, в ресторане или магазине.