11 ноября в Чехии отмечали праздник Святого Мартина, который, по
легенде, «приезжает на белом коне». То есть, в этот день должен быть
снегопад. Поверье не сбылось, но во многих семьях все равно была
соблюдена традиция, обязывающая «поднести Святому Мартину» и самим
откушать печеную гусыню.