Летний сезон закончился, и с сентября в Чехии начались праздники
"винобрани" - сбор винограда. На ярмарках, открытых в честь этого
события, появился первый бурчак - молодое вино. Впрочем, молодое вино -
это очень условный перевод на русский язык, ибо бурчак - это ещё не вино.